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大家好,今天给大家分享的是健身减脂好食材扇贝肉。扇贝肉是整个扇贝的精华所在,巴掌大小的扇贝只取一半大小的肉。一斤新鲜的大扇贝,出不了多少肉不说,开壳取肉也是麻烦,还不如买剥好的扇贝肉,吃起来既方便又省事。扇贝是营养价值非常丰富的一种食材,和鲍鱼以及海参齐名,并列为海味中的三大珍品。而在扇贝里含有的众多营养元素之中,人体需要吸收的钙元素,也是含量相当丰富的。扇贝肉还富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和磷、铁等营养物质,其中蛋白质占60%以上,高于鸡肉、牛肉等肉类。
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