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老婆最近睡眠质量差,入睡困难,试了好些方法都不太行,溜娃时听街坊说试试双莲墨鱼汤,我半信半疑,想着汤喝了起码不会更坏,试试呗。动手查了查,关于双莲墨鱼汤的介绍还真不少,它是一个养肝血的食疗方。中医认为熬夜易伤肝血,肝血不足夜里入睡困难就找上门来了,肝血伤后还容易引起脾气暴躁、皮肤干燥、便秘等上火症状,而墨鱼最益妇人,滋阴养血,很适合调理身体。话不多说,先准备好以下食材:淡干墨鱼:1只排骨:400g(按喜好增减)肥猪肉:1小块莲藕:1~2节莲子:30g陈皮:1片姜片:3片枸杞:一小把Tips:1、墨鱼干提前泡发,首选淡干墨鱼,盐分少。泡好后去黑膜方便,去膜后不腥。墨鱼干切段,墨鱼骨留下一起入汤,好吃不易上火;2、莲藕拍后切段,莲子提前泡发;3、除枸杞外,所有食材倒入汤煲或直接放入电高压锅,汤煲大火15分钟后转小火熬1小时左右,我嫌麻烦直接用电高压锅点煮饭模式也能得到食材软烂、汤香浓郁的效果;4、开锅后捞出陈皮,撒入枸杞,加酱油或少许盐调味即可。汤汁甘美细腻,汤料软烂可口,老婆很满意。老婆说喝完汤后睡眠好多啦,其实这汤治疗失眠的效果咋样我也不确定,不过,喝过这碗汤,老婆在工作和生活压力之余仍然能感觉到被爱,这就是我做这碗汤的意义吧。
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