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手滑买错了酵母的规格,这个是100克大包的,按一次5克酵母兑500克面粉和面的比例来说,它一包可以用20次一周做一次面包那就是可以用20周开袋后要夹好,放进小罐子,再放冰箱哦
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南方做烘焙和面食的频率不高,大袋的酵母很难保管,每次确认酵母是否存活也是麻烦所以这种小袋的酵母最好啦,即使一次用不完,也是三四次用得完~这是北方面粉大户不能理解的烦恼
之前用的其他品牌的酵母,感觉做的吐司不够细腻,值友推荐了这个酵母,买回来后一直没时间做面包。暂时不知道好不好用,打算后面再试一下其他品牌的面粉,也只有不停尝试才能找到最适合自己的配方。面粉大家有推荐吗?
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提及当前商品 老纪烘焙工坊 篇二十一:轻松复刻30多元的爸爸糖黄油吐司,周末在家做一做,你再也不想去面包店了
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