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土豆烧牛肉最早应该是欧洲的菜,因为土豆和牛肉都是北欧比较流行的食品,我们吃土豆烧牛肉和主席的诗词很有关系,诗歌中写到:“土豆烧熟了,再加牛肉”,后面的话我就不念了。的确是这样做法,要把土豆用油煎一下煎成硬块,然后再把顿好的牛肉加在一起,味道的确鲜美:
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老抽只买李锦记的,酱油新鲜,而且不含防腐剂,口感很好,妈妈烧菜喜欢用精选老抽,上色均匀、透亮。而我每天早上葱油拌面喜欢加点李锦记的酱油,习惯了这个口味,换不了其他家的啦,安全、卫生,值得信赖。
依然是李锦记,这款精选老抽也是家里厨房的常客。选择它,主要是看中它选用非转基因大豆,不额外添加蔗糖,却又做到了上色快而均匀,豉油香气浓郁,久煮不黑不苦的特点,特别是在做红烧肉的时候,提色增香效果尤其明显。
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提及当前商品 前所未有,只用烤箱也能做出色香味俱全的红烧肉?
今天楼主要挑战一道前所未有的料理,是用纯粹的西式厨具来尝试做出纯粹的中华经典料理 - 红烧肉,这个菜谱的起因是前几天入手了一个很别致的陶制烤锅,然后热评很赞,围观群众们纷纷认为这是一个“花盆”。嘛,其
提及当前商品 天啊!这扣肉会发光!!晶莹璀璨诱人食の私房梅菜扣肉
楼主的红烧肉系列今天步入一个新的篇章,继续填坑,给大家带来自己的私房梅菜扣肉。梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为咸烧白,是特色传统名菜之一,也是一道制作比较
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