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不得不说现在的环境对于不会做菜的小白来说真的太友好了!厨艺小白不但可以在网上搜到很多做菜的方法,还有很多辅助工具可以买到呢,比如这款六必居家的老北京炖肉酱。这是一款复合调味料,它的配料有:酱油、白砂糖、水、黄豆酱、味精、香辛料、生姜、盐、大豆油、五香粉、蒜、洋葱、香辛料等等。这些调料是我们炖肉的时候会用到的,一盒调料直接搞定所有,不用我们再买那么多瓶瓶罐罐了!我用它做了土豆红烧肉,做法非常简单,现在锅里加入适量油,然后倒入肉和土豆翻炒一会儿,接着加入这款六必居炖肉酱(无需加盐),再加一些水,带上锅盖煮一会,煮熟了即可。成品特别香,鲜甜味足!!!这款炖肉酱让烹饪变得简单,值得一试。
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🍱吃货来了,分享美食。作为一个吃货,我可谓无肉不欢,酱牛肉是我最爱之一,要做出色香味俱全的酱牛肉,美味的酱汁必不可少,如果自己不会调制,那你可以关注下今天分享的六必居老北京炖肉酱。🛒购买价格:这款六必居老北京炖肉酱,一盒280g(70g*4),入手价格27.9元。🎁产品介绍:这款炖肉酱包装很别致,是关羽的京剧脸部,满满国潮风。它的主料是六必居干黄酱,酱色鲜亮,有浓郁酱香。❤️个人建议:这款六必居老北京炖肉酱,小盒独立包装,500g食材使用1盒酱料,适合用来酱牛肉、酱猪蹄、炖肉、酱猪肘等。我用酱料做了最爱吃的酱牛肉,2盒酱料搭配2斤牛肉,成品我很满意,看着红润油亮,吃起来咸淡适中,酱香味十足。使用这种预制的酱料炖肉真的很方便,让你秒变大厨,推荐给有需要的朋友。
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序要说别的我这奔五老汉脑子不灵光,可这炖肉我可略懂啊,从最早买现成配好的料包,后来发现对味道不满意,到自己买料每次闻味现配,做的久了也自然就略懂了,不过自己买料的问题就是一买就一种一大包,炖一次肉就是好几大包备着,这放没地方放搁没地方搁,万一受潮变质就要扔。现在有这款六必居老北京炖肉料就方便太多了,这添加了黄豆酱可是灵魂,作为北京人来说卤肉、炖肉、拌面都离不开黄豆酱。六必居,相传始于我国明朝中期(约公元1536年),其涵义是:黍稻必齐,曲蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必香。现如今六必居总部设于北京,隶属于北京首农食品集团旗下品牌,虽以酱菜闻名于世,不过现如今产品多样化已然十分丰富。产品包装及外观作为老北京炖肉酱,标志性京剧脸谱印制在彩色纸盒包装上,背面为产品相关制造信息,内容物为70克×4盒合计280克,一次性4盒可制作约2000克的肉类,如整块牛腱及猪肘,也可以每次拆1盒制作约500克的肉类,如:排骨,猪蹄,按需按盒放入还是挺方便的。开启炖肉酱还是很方便的,像喝酸奶一样一挒就完事了,上层有油下层为黏稠深棕色液体,闻起来挺香,挺像自己家炸的酱,加入了香辛料更香更浓厚,直接拌面吃也是嘎嘎香,能炫一盆面。产品使用产品的使用方法也很简单,选牛腱一块修好,冷水下锅,放入葱姜白酒煮开,捞出浮沫,将肉冲净取出静置。另取珐琅铸铁锅烧热,以前需要炒料,现在不用了,加水或啤酒放葱姜白酒烧热至牛腱温度,放牛腱和炖肉料烧开转小火盖盖再炖煮一个小时完事,嘴巴馋但能忍住的放一夜再吃口感更佳。炖肉的时候出门取快递,整个小区院子都是香的。总结对于不懂和略懂的小伙伴都十分友好,小盒装方便控量和保存,地道北方卤酱炖风味,制作门槛低,做好基本的生肉处理功课,再来点葱姜,其他直接一罐酱就解决了,简单又方便,不但可用于炖肉,拿来拌个面,大葱蘸酱,卷个饼味道也不赖。正是那:一酱可百搭,炖肉更好味。
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名扬 牛油火锅底料 麻辣味
六必居 纯芝麻酱
李锦记 LEEKUMKEE锦鲜生抽酿造酱油家用炒菜厨房调味品黄豆酿造 1.51kg
六必居 纯芝麻酱 300g
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