京东此款目前活动售价68元,下单4件,实付低至83.6元,近期好价。
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煎牛排是一道做起来很快的美食,不过很多人都煎不好。煎牛排的过程中,确实有很多讲究的步骤。比如说要把牛排提前从冰箱里面拿出来解冻,而且解冻最好要放在冷藏室自然解冻。这样解冻出来的味道就比较好,而且比较健康卫生。除了解冻方面比较讲究,解冻完牛排之后,还要用厨房纸把牛排表面的血水吸干。很多人有个误区,就是直接用黄油煎牛排,这样对也不对。刚开始下锅的时候不可以用黄油,然后在煎牛排的中途才可以下黄油去煎牛排。下黄油的同时可以放入迷迭草和大蒜。我这次煎牛排之前,特地去看了一个专业的煎牛排视频。视频中的做法是牛排煎两次,第一次煎牛排是先把牛排下锅,每一面煎50秒。然后煎完之后取出来,5到8分钟后再二次下锅煎牛排。我觉得这种方法煎出来的比我以前煎牛排煎的好吃,虽然说还没有达到我的预期,不过我相信坚持练习就能煎出好吃的牛排。
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之前在京东百亿补贴买了春禾秋牧的板腱牛排,当时的价格还是挺划算的,55.9到手600克牛排。算下来大概十块钱一块牛排,这个价格对于原切牛排来说,还是性价比很高的。虽然这款板腱牛排单片比较薄,不过这个价格确实挺香的,板腱牛排吃起来挺有嚼劲的,这款牛排味道还可以。不过可能是我手艺问题,我总觉得我煎出来的味道一般般。我在煎牛排的时候容易犯的问题是,煎牛排时间过长。再加上这款牛排比较薄,煎的时间稍微过头一点就会吃起来口感老。我觉得这个火候还是有点难控制的,特别是这种薄的牛排,一个不小心就煎出来味道很一般。牛排下锅后,我先用的花生油煎的。然后中途又加了黄油大蒜这些调味的。我感觉也可能是我的黄油放少了,显得这个牛排香味不足。
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其实我平时做的更简单。
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首先申明:我不是任何一个品牌的水军,这次买了三款淳鲜四季的牛排是因为这轮活动他们家的价格比较低,另外几家后续活动会跟进购买,对京东自营牛排有疑问的可以关注一下我。每次都能看到农夫好牛的爆料下面有一大堆
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一、张大妈说:先有了肉,才有了锅先有肉最近双十一各种大肉满天飞,冰箱也是严重超负荷。牛肉又是囤货的重中之重。本来家里的牛肉一直以炖牛腩和酱牛肉为主,毕竟好保存做一次可以吃几次。不过牛腩吃久了总归是有点
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进入冬季,牛肉是首选的肉类之一,滋味鲜美,能提供充足的营养,无论是烹煮煎炒,或者炸成牛肉丸子都让人百吃不厌。但牛肉价格并不算便宜,买上七八斤回家做卤牛肉,没三四百元可不行,价值不菲,所以买牛肉要精挑细
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