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首先得是原切,但是原切和原切好像也不一样,这个比京采鲜的羊肉卷颜色要深不少,不知道是不是因为部位不一样。吃起来还是京采鲜的嫩一点。但是这个羊肉味比京采鲜的浓一些。
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618跟风入手的买了一堆羊,有羊肉卷儿,羊排还有筋头巴脑。①重量:净重500g②价格:到手74.79元三盒,单价24.93元一盒③品质:到手一点没有塌,不像有些羊肉卷儿是化冻再冷冻。颜色是很新鲜的肉色,煮熟后羊肉卷儿也没有发生肥瘦肉分离,还很嫩,是纯正的羊肉味道,有一点膻味,这种品质算是相当好了。总结下次有好价就再买一些,这个价格只能说还行,但不算神价。
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作家张佳玮把羊肉形容成斯文的君子肉。原因是羊肉肌理、气味、口感都棱角分明,在一堆牲畜肉里卓尔不群。说得冠冕堂皇,该吃还是一样吃,还要更丰富多样地吃。尤其在宋朝以前,牛要耕地不能滥杀;猪又粗俗价贱,羊肉
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