“佛跳墙”最初是清朝光绪年间，福建地方官员为讨好到当地考察的官员周莲，用珍贵食材制作出来的一道菜，取名为“福寿全”，取意“吉祥如意、福寿双全”。后有文人食用后赋诗赞道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”最终成为“佛跳墙”。 之前在酒店试过，又想自己动手，但是佛跳墙需要的材料又多，制作时间又长，为了懒又有口福，入手了海文铭佛跳墙，用料丰富有鲍鱼，海参，香菇，螺肉，素鱼翅，柔鱼，杏鲍菇，汤底浓郁，鲜汤美味，好吃到欲罢不能

滚滚长流

+3

前几天姥姥过生日，去旁边一个酒店吃饭，都吃到最后了，服务员突然饱了一个缸上来，我还以为是什么硬菜，缸上面写的佛跳墙。把缸转到我面前盛了一碗，发现里面的配料基本上跟我们这儿的胡辣汤差不多，当然味道清淡了一点，但整体上跟佛跳墙的关系不大～

只选好价

​两天两夜的福州旅行算是结束了，非常有意义的一次旅行，带着娃感受福州市区的历史文化韵味。 ​我们住的地方应该算是比较中心位置的，吃完饭出去散步就到了这个区域，据了解这是福州历史文化名城格局的重要组成，是中外友好见证地、外贸港市空间展现地。所以刚好居住在附近，有幸浏览一下，还是感觉非常不错的。

叉车老司机