京东此款目前活动售价368元,下单参与每满368元减170元优惠活动,实付低至198元,近期好价。
市面上超过60度的浓香酒,总的来说并不算多。如果在前面加上年份老酒和性价比的条件,就更难得了。本次就来聊聊这款高洲67度原酒,号称13年生产,坛存10年。产品信息如下:名称:67度坛酒度数:67度容量:500ml生产方式:纯粮固态发酵白酒质量等级:优级配料表:水、高粱、大米、玉米、糯米、小麦从外观来看我很喜欢这个小坛子,握在手里像是拿了一个手雷,配合开酒方式更像手雷了。窖香浓郁、复合粮曲香、陈香都很丰富,入口第一反应就是这款酒成熟度好,是常年坛存带来的一种圆润、老熟的感觉。气化感强,香味顺着鼻腔往天灵盖上顶。超高度的酒精在感官方面竟然没有一丝燥辣,可接受度比较高。整体展现的风格跟五粮液很接近,突出窖香、曲香、复合甜味,单论酒质,高洲原酒王这款酒明显更胜一筹。优点很明显,缺点也很明显,窖味相对过重,有些人不适应。酒味道相对单一,丰富度稍微欠佳。当然整体而言,优点是大于缺点的,198的价格能喝到这个口感的酒,还是很有性价比的,这款酒很适合自饮、朋友聚会。这款酒除了单独饮口感不错,与低度混饮也很有趣,我试着按照1:3的比例与42度、52度浓香白酒混合,各方面口感均有有明显的提升,尤其是尾段,窖香不输五粮液。
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一瓶好酒,离不开七分酿,三分藏。基酒的品质固然重要,但这还不够,基酒品质只决定了好酒的下限,时间年限能提高好酒的上限。刚出厂的酒,哪怕是加了老酒勾调,入口也会有一丝明显的辣躁感。即便是飞天,也无法阻止
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一瓶好酒的形成是时间、工艺和藏酒环境共同作用的结果。刚出厂的酒,即使加入了老酒勾调,仍然难以掩盖其新生涩的口感。这是因为新酒中的酒精和其他化合物尚未达到最佳平衡,需要时间来让它们充分融合、转化。而飞天
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