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鸭肫(yā zhūn)是什么: 鸭肫是鸭的肌胃,即鸭胃、鸭胗。 鸭肫好在哪? 鸭肫肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。 最最重要的是鸭肫的脂肪少热量低,是深夜解馋,居家旅行,做下酒菜的不二之选!
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来伊份的鸭肫挺好吃的,一包有9个,价格很优惠,甜辣的口味,个大而肥美多汁,细嫩的肉质香辣绵长,入口软糯劲道不失嚼劲,细腻的肉质不柴不塞牙。
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