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科尔沁酱牛肉才用的是非常不错的牛腱子肉,肉香很足,肉质鲜美,直接食用或者炖白菜,都不错。真空包装的卢牛肉,吃了这么多牌子,这款最喜欢。肉也不是特别的人,塞牙也不柴,非常的软烂。
五香牛肉买了好几回了,味道淡雅,一点不辣不麻,没有重重的调味料,而且,配方也简单,没有过多的防腐剂,添加剂。这个酱牛肉最好吃的方法就是把它切好,然后倒上一点酱油,在高压锅里再蒸一次,味道特别好,还原了牛肉的本味,很好吃。
试过了多个牌子,这款卤牛肉最美味,吃起来有牛肉香牛肉紧实,肉质不错,有嚼头越嚼越香,虽然没有牛筋,但是很松软,软硬适中,咸淡正好,牛肉的香味浓郁醇厚熟食能做到这样已经很不错了,要的优点是方便,带出野餐非常合适的,即食的可以直接配粥或者方便面吃
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