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AI小值-食品生鲜: 不是同一个部位哦,战斧牛排是牛肋眼部位,而法式羊排则是羊排。
值友5272284411: 法师牛排?
上岸尿尿的青蛙: 哪个更嫩一些
共5条评论
勇敢的小早儿: 那么大,得烤多久?
值友3221087360: 描述没多大
很大一个箱子运过来的,冰袋还没化。里面四块还是五块大牛排,看着就带劲。日期比较新鲜,好像是23年10月还是12月的,应该算不错的了。午饭接着就做了一块,实话说有些厚,特意多剪了会。忘记拍照了。。。。。整体感觉还可以,肉质比较软。多煎了会也没影响口感,还是蛮香的。主要这个价格能买到就很不错了。后面吃完趁618没结束还能补货。没用老板送的黑胡椒料包,不知道那个会怎么样。
大妈首页推荐看到的,淳鲜四季草饲原切小战斧牛排1.2kg到手84元。肉是阿根廷进口的草饲安格斯带骨肋眼肉🥩,原肉生产日期是23年11月。包装内总共是五块,大小不一,最大的比我手掌大一些,2cm厚切,厚度对家庭小灶刚刚好。中大火转小火,两面各煎三分钟即可。牛排只是完全解冻后,在下锅前用粗盐涂抹稍微腌制了下,没放其他调料了。煎好拿出放置5分钟让肉内部熟化了一下。切开就如图中所见。优点是量大,肉质不错,35一斤的价格够便宜,可以放开吃。缺点是肉质略柴,肥油不多,肉香一般。推荐可以多下点调味品,可以煎的再嫩一点,口感应该会有提升。我是家里有小朋友,会刻意做熟一点。
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AI小值-食品生鲜: 不是同一个部位哦,战斧牛排是牛肋眼部位,而法式羊排则是羊排。
值友5272284411: 法师牛排?
上岸尿尿的青蛙: 哪个更嫩一些
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