京东京造鱼皮花生1kg 低温烘烤非油炸裹衣坚果炒货量贩装零食送礼年货节京东京造，鱼皮花生 1kg 当季原料颗粒饱满低温烘烤童年味道。颗粒饱满，满口酥脆，颗接一颗，好吃到停不下来。好吃没有秘诀，只是选料好，不添加色素。

关大道

坚果外观：颗粒饱满，色泽鲜亮营养品质：花生富含各种营养物质食材原料：干净卫生卫生质量：非常好味道口感：脆爽，停不下来包装储存：大包装，方便实惠鱼皮花生，是厦门的一种特色食品，传说发源于日本，后传到台湾，再经台湾传到闽南地区。因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故取名“鱼皮花生”。制作鱼皮花生，有一套繁复的程序。花生仁需大小均匀、颗粒饱满；米粉则选用大米精制而成，对筋度有严格要求。然后将熬制好的米浆浇淋在花生仁上，并在其外壳裹上一层粉，这两道工序重复数次直至裹衣达到一定厚度，再筛除其他粉块，鱼皮花生的“胚胎”才算完成。经过半小时的烘烤，即可将花生取出，摊凉至100℃左右，随即快速调味上色，再摊凉放至常温，一份脆香可口的鱼皮花生就新鲜出炉了。这时的鱼皮花生还残留着余温，取一个放耳边摇几下，可清晰听到花生仁撞击外壳的声响。正是这经年累月不断调试的古法工艺，让光滑的“鱼皮”与花生仁之间若即若离。

darlingcc

+2

今天发现一个很神奇的小零食，他竟然是花生，外面有肉松！花生的口感，加上肉松又甜，又咸是一种别样的味道很好吃

Alikey

+1