精选进口高级威士忌麦芽,于台湾进行糖化、发酵、蒸馏的新酒,储存于像木桶中熟成四年以上,经由台湾雅热带气候的酝酿,展现出超越酒龄的水平级浓烈的在地特色。品鉴笔记:香气:一开始是绵密的无花果、葡萄干、梅子蜜饯的香味,及沉稳的木质系香气,尾随而至的则是柑橘类果皮的清新香气。口感:入喉后浓郁的太妃糖以及甘蔗的糖蜜气息充满整个鼻腔,原酒的温暖香甜口感,吐露着松木、茴香的香料气息,像是糖浆般的浓稠香甜、丰腴而强烈。收结:喉间的澎湖黑糖的甜香与复杂的草本松脂气息,激荡着风格鲜明而饶富层次的回香,交织着绵长的余韵,整体表现宛如协奏曲一般,时而旋律悠扬触动内心深处真诚的感情,时而澎湃壮阔震撼每一个感官,最后留下惊叹、喜悦、感动的余韵表现回荡于心。