夏日炎炎,还有什么比一杯凉啤酒更沁人心脾的吗~但是老王始终觉得,既然喝酒了,那就要喝点儿好的,才能对得起自己的胃、对得起自己一天的辛苦~
精酿啤酒的种类千千万,其实咱们可以简单分为34个大类和184个细分品类,如此众多的酒款,到底什么风格才好呢?老王觉得每个人的答案都不一样,有人喜欢清爽的皮尔森、有人喜欢香气爆炸的IPA、也有人喜欢浓郁复杂的世涛,酒友们可以自己尝试,找到自己的心头好~
今日推荐酒款:
1、Anchorage 安克雷奇 无尽的结局 帝国世涛 375ml 单瓶装
原麦汁浓度:26度,酒精度:15.5%,风格:帝国世涛
UT评分高达 4.56分,号称能存放50年+
这款酒为什么这么贵?值这个价吗?
说起安克雷奇,喜欢精酿的朋友再熟悉不过了,很多酒友认为他是世涛的终点,更是凭借其那独树一帜,具有浓郁的死亡、自然和野性画风的浑浊IPA封绘,让许多用户无法自拔。
作为安克雷奇潜心研制的重磅炸弹,一经问世便引起热议。不仅仅是它的价格,更是因为这款酒是酒厂两大力作「恶魔的交易」和「至暗时刻」按照1比1的比例混合而成(是不是可以算花 1 瓶酒的钱喝到 3 款酒 )混合后的酒液在伍德福德珍藏波本威士忌双倍橡木桶中进行18个月陈酿,随后又在密苏里橡木桶中陈酿3个月,同时造就了它极其复杂的风味,别问我怎么知道的,我也没喝过。
2、ISE KADOYA BEER 京石屋伊势角屋麦酒 喵两只 浑浊型双倍IPA 330mL*24瓶 原包整箱 (24年4月25日产)
UT评分:4.03
伊势角屋麦酒有着百年酱油酿造背景,在1997年才开始跨界酿造啤酒。
酒精度8,麦芽浓度18。
使用阿马里洛、马赛克、西姆科以及西楚4种啤酒花和酵母进行酿造。
具有热带果汁一样的果香和多汁的味道,苦味柔和而低。
酒体口感柔软绵长,酒精内敛,8度依旧清爽不腻,淡口感啤酒。
3、ISE KADOYA BEER 京石屋伊势角屋麦酒 美式淡色艾尔 330mL*24瓶 整箱装
UT评分:3.64
2017年PALE ALE淡啤酒获得有啤酒界奥斯卡之称的“2017年国际酿造奖”金奖。
2019年在有啤酒界奥斯卡之称的“2019年国际酿造奖”中第二次夺得金牌。
闻起来有轻微柑橘和谷物烘烤的香气,入口短暂的柑橘风味过后带来柚子皮苦和麦芽的香甜,后段苦度较高,但可以感到焦香麦芽的回甘。
酒精含量为5%,除了杀口感稍绵弱一点,其他方面都很不错。
4、Tree House 树屋 绿 浑浊IPA啤酒 473ml 单听装
UT评分4.42分(满分5分),常年霸榜的扛把子产品
生产日期:2024年6月28日(日期越新鲜,酒花香气越重,浑浊IPA首先要注意的就是新鲜度)
酒精度:7.5%vol
苦度值:90IBU(属于苦度值高但喝到嘴里苦感低的酒款0
树屋初始产品之一,打天下时期的“五虎上将”
使用了大量的美国和澳洲酒花做干投,根据网上资料其中肯定添加了银河酒花,突出菠萝、柑橘和橙味冰糕的风味
苦味柔和但尖锐,总体来说口感丝滑,在浑浊IPA爱好者的心中绝对占有一席之
5、RODENBACH 罗登巴赫 进化(十年磨一剑)法兰德斯红色艾尔啤酒 750ml 单瓶装
UT评分4.06分(满分5分)
橡木Foader 95号桶中陈化10年
有酸樱桃、青苹果、皮革、橡木和红色水果的想起,且具有令人难以置信的纯净度
颜色非常接近红葡萄酒,因此法兰德斯红色艾尔也被称为“比利时勃艮第”
罗登巴赫几乎是比利时最好的法兰德斯风格酒厂,几百年经久不衰
6、Demolen 帝磨栏 帝国波特 女沙皇艾萨拉 330ml 单瓶装
起源于18世纪的英格兰,波特啤酒的标杆;
适合长期陈酿,其风味会变得更加圆润和复杂;
风味层次丰富,除了基本的麦芽和酒花风味外,还可能包含黑巧、黑樱桃等多种风味;
7、Demolen 帝磨栏 帝国世涛 拉斯普金 精酿啤酒 330ml 单瓶装
起源于18世纪的英格兰,波特啤酒的标杆;
适合长期陈酿,其风味会变得更加圆润和复杂;
风味层次丰富,除了基本的麦芽和酒花风味外,还可能包含巧克力、咖啡、烟熏等多种风味;
8、Demolen 帝磨栏 帝国世涛 地狱与诅咒 精酿啤酒 330ml 单瓶装
起源于18世纪的英格兰,波特啤酒的标杆;
适合长期陈酿,其风味会变得更加圆润和复杂;
风味层次丰富,除了基本的麦芽和酒花风味外,还可能包含焦糖、巧克力、烟熏等多种风味;
9、Dupont Brewery 杜邦 美好祝愿 赛松啤酒 330ml单瓶
UT评分:3.8
塞松起源于比利时,能代表比利时传统塞松风格的酒厂就是——杜邦
酒厂已有263年历史,专注酿造塞松,偶尔酿一些比利时艾尔。
美好祝愿,1970年开始生产。加大了原料投放,香气和酒精度更浓烈,用于新年时向老客户表达祝愿;是一款寓意非常好的加强版塞松!
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