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一直是illy这个牌子咖啡豆的忠实拥趸者,这次又囤了几罐深度烘焙咖啡豆,反正最近一直用全自动咖啡机萃取咖啡。这款深度烘焙的豆子用全自动咖啡机萃取非常合适,咖啡不酸不涩、也很香。
买了四罐,两个深度烘焙,两个中度烘焙。就剩这一罐子了。illy是惰性气体罐装,有效延长了咖啡豆的风味。 ( 但是时间长了意味着风味的衰减,还是适量购买最好)。其实喝咖啡☕️,享受的不仅仅是醇香,还有制作的过程。从调粗研磨,不同分量的,不同时间的萃取,直到调制一杯满意的咖啡☕️。这一罐是深度烘焙咖啡豆。illy这款深度烘焙的咖啡豆外观呈深褐色,研磨出来,冲泡萃取是香味浓郁,深度入口偏苦,没有酸味。它的焦糖味偏浓,口味偏醇厚,苦而醇香,是我喜欢的口味。冬日阳光明媚的,非常适合动手来这么一杯咖啡,放空自己,沐浴咖啡的醇香。
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这些年自从迷上喝咖啡,已经陆陆续续的比知道换了多少个牌子和品种了。从最早入坑的速溶,雀巢速溶,到马来西亚白咖啡速溶。然后进化到滴滤,早期的手冲,摩卡壶,半自动。淘宝上海淘上基本各种讨论的比较多的热度比较高的咖啡豆都试过。最后还是选择了illy的豆,没别的,主要是性价比高,品质稳定,味道对自己的胃口,那种玄学一样的手冲纯饮品风味的单品豆手冲我欣赏不来,还是一杯浓郁带着油脂的苦咖啡对我的胃口,要刺激了直接浓缩一口闷,加入牛奶就是丝滑的拿铁,加入朗姆酒也可以来两口,所以说,找对自己对味的咖啡才是好咖啡。
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SinloyCoffee 辛鹿咖啡 中烘焙 咖啡豆 500g/袋
illy 意利 中度烘焙 咖啡粉 意式拼配 250g*2罐
瑞幸咖啡 IIAC金奖配方 深度烘焙 意式拼配 咖啡豆 250g
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