酒云网此款目前活动售价229.8元。
勃艮第不仅有世界上醉好的葡萄酒,还有世界上醉好的奶酪。这个品牌的规模十分庞大,每年要加工约650万升牛奶,生产出2350吨优质奶酪。
黑松露与另外两种高端食材鱼子酱、鹅肝并称为“世界三大珍馐”。因为制作成本昂贵,在法国也只有最顶尖的几家米其林餐厅会配备它,包括米其林星星最多的(共32颗)的Joel Robuchon。有人说,这世间的许多滋味,在黑松露面前,都是如此谦卑。
三重奶酪(triple cream)是DELIN的招牌奶酪,勃艮第松露干酪还曾获得过法国综合农业大赛金奖。所谓三重奶酪就是三倍乳脂:全脂牛奶+一份奶油+一份淡奶油。奶酪外表是一个光滑的圆柱体,表面覆盖着一层乳白色的绒毛毡(天鹅绒一般的质感),切开后流出熔岩夹心,奶香醇厚甘美。既可以带着花皮吃,也可以切皮再食用。