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今天做了一道素小炒,食材有西葫芦和鸡蛋✅再加入调好的酱汁,超级下饭❗【酱香西葫芦炒鸡蛋】食材:西葫芦1个 鸡蛋3个 小米辣2个 蒜2瓣 葱1根 步骤:1.西葫芦去瓤切厚片,切葱花、蒜片、小米辣备用。2.碗中放2勺生抽➕1勺豆瓣酱➕1勺蚝油➕1小勺糖➕1勺玉米淀粉➕1小碗清水搅拌均匀。3.鸡蛋炒熟盛出,放入葱花、蒜片、小米辣炒香,下西葫芦翻炒断生。4.倒入酱汁煮至黏稠,把炒好的鸡蛋倒回锅中混合翻炒均匀即可。📣📣酱汁根据自己口味调配,拌着米饭大口吃吧~
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