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格兰哥尼在2012年之前,一直默默无闻,此后开始登上被人瞩目的舞台,这两年势头更猛。最慢的蒸馏速度、110个小时的长发酵,时至今日,格兰哥尼依旧传承着这份充满耐心的生存之道。格兰哥尼是我入威坑早期就接触的酒厂。当时还是菜鸟的我,跟着一群前辈们去哥尼的品酒会,品尝到一些年份的核心酒款与特殊品项!格兰哥尼12年单一麦芽威士忌(新版) 43%闻香:奶油、椰子、蜂蜜、柠檬皮,还有闻起来很舒服的木质感。口感:微弱的姜汁辛辣感,香甜油润,有柑橘、红糖水、巧克力、肉桂等风味。尾韵:中等长度的尾韵,有木质感和辛香料风味,还带点甘甜的草本气息。真是喝起来非常舒服的基本款,口感温醇平衡。前些阵子还出了12年PLUX款,在某次酒聚喝到,那又是另一种不同的感受了!
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前段:香草奶油与太妃糖的香甜有蛋糕香味淡濙的苹果皮清香伴有柑橘与柠檬皮油的香味很的一些酒精感中段:坚果油脂香气帯有麦芽与淡淡的草地香气微微的一些海洋气味与铃兰花香有一些橡木桶与雪莉桶特有的风味尾段:木质香调果味与咖啡香味交错微微一些香辛料的刺激感余略短总结:格兰哥尼的威士忌蒸馏时间较长使得酒体饱满圆润而又丝滑整体花果香馥郁较为甘甜整体很甜美刺激感很低稍短的余韵使得品饮时迫不及待的再喝下口整体表现很棒
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