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我们广东人喜欢炖汤。最近经常炖点鱼胶汤喝,满满的胶原蛋白。加点瘦肉,再来点蜜枣,莲子,芡实之类的一起炖,炖好了特别香。鱼胶不用太厚,适中就好,吃起来爽口一点,不会太腻。加点莲子芡实,口感丰富,带点清香。
鱼胶的营养价值也是极其丰富的,美容养颜,补充体力促进肠胃功能等,是补而不燥的上等滋补品,我最喜欢跟牛奶,红枣一起炖,好吃。
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鲜京采 厄瓜多尔白虾 30-40只 1.65kg
至鲜 梭子蟹1300g/7-8只
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