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椰子鸡汤是一道以鸡肉和椰汁为主要原料的汤品,口感鲜美、营养丰富。以下是制作椰子鸡汤的步骤:所需材料:1. 鸡肉(鸡腿肉或鸡胸肉)500克2. 椰汁200毫升3. 洋葱1个4. 蒜末1茶匙5. 姜片2片6. 盐适量7. 黑胡椒粉适量8. 水淀粉适量9. 油适量步骤:1. 将鸡肉切成块,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。2. 洋葱切丝,蒜切末,姜切片备用。3. 烧热锅,加入适量油,放入姜片炒香。4. 加入鸡肉块,翻炒至表面变白。5. 加入洋葱丝和蒜末,继续翻炒至洋葱变软。6. 倒入椰汁,转小火炖煮10-15分钟,让鸡肉充分吸收椰汁的味道。7. 最后加入水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠。8. 出锅前撒上一些葱花,即可食用。
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