车厘子是英文cherry的音译，是产于美国、智利等国家的进口樱桃，相比国内的樱桃皮厚点，味道也更甜，直接食用或者作为餐品的装饰都可以。由于南北半球温度差异，一般来说夏天吃的是北半球产的车厘子，冬天吃的是南半球的车厘子。