广西木格白玉蔗外形美观，色泽诱人,略略的金黄色如白玉般清透润丽故得其美名“白玉蔗”。蔗身粗壮节间长皮薄腮白，肉脆嫩,纤维细而少，清甜多汁嚼之甜而清脆爽口,隐隐有清香入喉食后生津止渴、清心润肺,清凉不上火，亦具解酒之功效，是果蔗中稀见的珍品。木格玉蔗因独有的种植产地、独有的种植方式、独有的口感和滋味、独有的营养和养生效果,有别于一般榨糖的普通甘蔗，有别于常见的黑皮果蔗、黄皮果蔗、青皮果蔗、脆皮洋蔗。木格白玉蔗比黑皮果蔗更为清甜化渣且清凉不上火,蔗皮不像榨糖用的竹蔗那么硬，它色泽诱人且可轻易撕开,肉质不像黄皮果蔗那么韧，它更清脆多汁。