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这款全聚德月饼包装外观绝对是高端大气上档次,金黄色基调加龙图案底纹,送礼肯定是有面子。净重超1KG,负重感不错,口味也是多样,提前预购中秋节礼品。还是挺不错的,看起来高端大气上档次,拿来送人也是很好的,一盒有十六个,有好几种口味,吃起来也不会太腻了,价格也相对便宜,以后还会购买的。
去年圣诞节给孩子做了圣诞树松饼。今年中秋,我又忽然想给他做个月饼,也和我们一起凑凑热闹~网上搜了一下菜谱,最简单的就是山药,紫薯蒸泥加熟糕粉拌一下,模具一压!但我总觉得差点意思,所以最后还是自己瞎融合了一把,做出了看着有点像月饼,吃起来和月饼毫无关系的东西,反正孩子也没吃过真的月饼,小孩子最好骗啦!准备月饼模具、紫薯、山药、南瓜或红薯、鸡蛋、面粉、奶粉和油步骤把紫薯、山药、南瓜上锅蒸熟。蒸的时候可以取一个蛋黄,加入油、淀粉、面粉、牛奶,搅拌均匀以后在锅里小火炒出奶黄馅。蒸熟的紫薯、山药、南瓜晾凉以后,压成泥。一定要凉了以后再压,如果蒸完了有水一定要倒掉。我的山药当时着急直接压了,水分太多太黏了。又回锅炒了一下水分。。。我还用了一点紫薯加了辅食油和一点奶粉做紫薯馅。压完的紫薯泥、山药泥、南瓜泥我都加了面粉和辅食油揉成面团。之后就是把面团和馅按重量分成小球。我买的模具是50g的,由于我的馅做少了,只能是面团大概30g,馅20g的样子。不是薄皮大馅的月饼了。哎。。反正糊弄小孩子,就这样吧!按说应该把月饼皮一点点包在馅外面,争取让饼皮均匀。但是当时时间有点晚,我有点着急了,包的有点潦草。包起来以后把圆圆的月饼球塞进模具里,然后一压就可以了!很简单!家里没有烤箱,我用的空气炸锅烤了一下。缺点是空气炸锅是热风,把月饼皮吹的太干了。不过不影响娃吃的很开心啊!库库炫了一个半,他还想吃,被我拦下了~明年!妈妈一定好好给你再做一次!
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这款全聚德月饼的口味大多没见过,首先包装特别的精美,感觉特别上档次,图案很精美漂亮,里面七种口味的月饼都很好吃,不亏是北京糕点,还是很有味道的,值得分享。
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Maxim's 美心 流心奶黄 港式月饼 360g 礼盒装
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