天猫精选此款目前活动售价1888元。

在我们购买锅具时，首先会看下这个锅的品牌，其次是材质，最后是它的用途。来自入门级烹饪美食者的分享，用了一段时间的高颜值汤锅，今天来给大家安利下这款锅

这款锅是珐宝海洋绮想系列 汤锅，珐宝是法国的一个厨具高端品牌。这个品牌的珐琅铸铁锅而著名，被誉为“法国美食宝贝”，它具有很好的密封性和保温性能，适合多种的烹饪方式，它不单单能煲汤，还可以以煎、炸、炖、煮、烤等烹饪方式来烹饪美食。

这也是我为什么选择它的原因，有了它，任何烹饪方式的菜肴我都可以通过它来制作，不仅节省厨房空间，还保护住了我的钱包

【为什么要选择黑珐琅锅而不是白珐琅锅？】

黑珐琅锅的内壁用了细腻微孔黑珐琅设计，摸起来有点粗糙，有点像搪瓷的质感。因为这些细腻微孔黑珐琅在烹饪过程中可以将食物的油脂吸收，形成天然不粘底效果。在高温的烹饪下，汤锅受热均匀，怎么烹饪都不会糊底。它适合炒、煎、炸、烤及烹饪所有不含或只含少量水分的菜肴。

相对白珐琅锅而言，白珐琅锅在高温的烹饪下，锅底受热不均匀，容易让菜肴糊底粘锅，不仅影响口感和美观，食用焦糊的菜肴也会影响我们的健康。它适合适合焖、煮、炖类菜肴或者说烹饪水分较多以及带汤汁的菜。