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【风味鱼露】记得小时候奶奶最喜欢每次煮菜都放点鱼露,我就特别喜欢吃她煮的饭菜,小时候家里比较穷,没什么山珍海味,有时候也会倒点在小碗里,炖出来的肉会沾着鱼露配饭吃。一小块肉沾着鱼露味道重就能吃饱一餐的饭。味道鲜,炒菜时加一点鱼露,感觉整道菜都更鲜了,鱼露起到点睛作用。
鱼露是我这两年才发现的一个宝藏调味品,是我的一个潮汕朋友告诉我的。在他们那里,都是拿鱼露当做盐巴的,可以进行调味,而且煮出来的菜会更鲜美。特别是煮面或者是煲汤的时候放上一点,味道真的很绝。
吃这个牌子的鱼露已经三年了,味道很浓郁,以前都20几块买一瓶500毫升的,不知道还有这种省钱软件,这次19块买750毫升太值了
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