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作为凉拌菜爱好者,我家的醋一直就不能断货,所以也很喜欢买各个地方的特产名醋回家尝。很多年前去过镇江游玩,对当地丰富的醋产品印象深刻,看到促销这款醋忍不住入手尝尝。工艺:酿造食醋是由粮食等淀粉质为原料,经过微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成,香味浓郁醇厚,同时可以看到这款醋是固态发酵,一般大家认为固态醋比较好,更为传统的工艺,营养丰富。包装:恒顺的品牌名非常能打,所以恒顺陈醋四个字就是最大的招牌。我很喜欢玻璃瓶体上有恒顺两个字的标志。500毫升的标准瓶,使用起来也很趁手。口味:说说口味体验,这款醋的酸味不会让人入口的时候有刺激感,而是和香滑的口感包裹在一起,醋酸比较浅,但是香味很明显。期待这款南方醋,在北方腊八蒜上的精彩表现!
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家里经常拌凉菜,肯定少不了放点醋来调味,恒顺这款醋吃上去挺酸的,稍微欠点香味。
恒顺陈醋在中国市场上占有率还是挺高的,买的人也很多。它经过长时间发酵而成的醋,具有浓郁的酸味和独特的香气。通过选用高品质的醋源,并采用传统的酿醋工艺。 家用的范围很广泛,烹饪,调味,腌制各种菜等。
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