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今日打工人自己带饭:午餐——米饭+洋葱炒腊肠+上海青1.米饭:大米+糯米,自己配。2.洋葱炒腊肠:广味香肠和火腿肠,双肠搭配洋葱一起炒。3.蒜蓉上海青:蒜蓉清炒上海青。广式香肠香气四溢,胃口大开!以上午餐制作,花费1个小时,成本约8元。
广式腊肠是我小时候的记忆,吃的并不多,但味道很难忘。小时候吃的带甜味食材其实并不是很多,所以对着记忆很深。后来去到广东,那可几乎是随时都能吃到,腊味煲仔饭也是我吃的最多的。这个腊肠并不算出身高贵,市井中随处可见。味道是最重要的。待客出菜也很快,切片、切丁都可以和蔬菜、菌菇拼一道菜,如果不想炒,直接放米饭上蒸,出锅直接切片直接吃都可以!奉上一张自己做的煲仔饭照片,别流口水哦!
在广东,腊肠是很常见的食材,煲仔饭中必不可少,没有腊肠的煲仔饭是没有灵魂的,腊肠用来炒菜也很好吃,鲜甜咸香,是广式腊肠特有的味道。皇上皇是做腊肠的老牌子啦,腊肠品质有保证,回老家的时候都会给亲戚朋友带一些,都说好吃的哦。
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