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今天娃趁我下午一个不注意偷吃了两个蛋黄酥,晚上喊着又没胃口了,吃不下去饭了。没办法,不做饭这小东西又要喊饿,又要吃零食,恶性循环。那就做个简单点的,一个荷包蛋直接下锅煮。水开了关火,轻轻放入鸡蛋等定型了再开大火,不容易破相。他爱吃的口蘑五个切成厚片。锅热下猪油,小火慢煎到焦黄色翻面,继续另一面。五个口蘑满满当当,煎的过程蘑菇会出水,不要倒掉很鲜。再就着煮荷包蛋烫个菜心,荷包蛋,菜心通通放进锅里,撒上黑胡椒。之前买的胡椒粉味道不行,算是调味胡椒粉,还得买黑胡椒颗粒的,吃的时候研磨一下。均匀撒到荷包蛋和蘑菇菜心上,再撒上一点点盐,多了会咸,他的简餐就做好了。为了少洗一个碗,直接锅端出去。'果然不出所料,没吃完,省下就是我吃的。
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