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烤冷面据说起源于九十年代的黑龙江鸡西市,二十世纪初火遍大江南北。烤冷面制作简单,口味多变,在家做不仅方便卫生而且经济实惠,外边买一份的钱自己在家能做十份。
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楼主今天给大家分享一个特别喜欢吃的美味小吃--臭豆腐冷面夹!冷面就是用的烤冷面,但是用油炸了一下。里面夹一串臭豆腐,之后刷臭酱,卷在一起吃,别提多美味了!当然跟卷大饼一个道理,里面还可以夹很多其他的东西,刚炸出来可太太太好吃了!
烤冷面是我们这儿的特产,我非常的爱吃,做起来也很简单。就是在网上买了面皮,在锅上一烤就可以了,再加点配料,放点香肠。味道还很好吃。就是夏天跑起来比较的热,不过吃上之后就幸福感满满。。
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