论大闸蟹蟹壳的打开方式，随着一个完美的蟹壳打开，心里那个得意，感觉自己老厉害了，哈哈！鲜美的大闸蟹，好吃停不下来！中秋节马上就要来了，各位该安排的赶紧安排，吃大闸蟹的时候一定要配酒呦，吃蟹配酒，越吃越有！

幸运C

大闸蟹很出名，但蟹为什么又普遍称为“大闸蟹”呢？苏州一带的吴方言都称之为“闸蟹”，个比较大壮健，所以在“闸蟹”前加了一个“大”字以示区别，全称“清水大闸蟹”； 说法二：“闸蟹”原本叫“煠蟹”，下汤锅煮一回，吴语音为“闸一闸”，因而认为“闸蟹”得名于普通的吃蟹方法，即蟹以清水蒸煮而食。作为北方人，吃螃蟹确实觉得很费劲，真的没有南方人的那种精细和耐心，关键是一双巧手。

waynebond

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大家好，我是李沐衡，未来的算命先生每年秋天尤其是中秋节前后都是河蟹最肥美的时候，媳妇也会买几只回来尝尝鲜。我家每年都是以母蟹为主，公蟹比较少（偶尔买几只超大个的公蟹吃肉）。但也觉得味道不那么香。你家喜欢吃公蟹还是母蟹呢？

李沐衡