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前几天和同事聊家长里短,她说最近梭子蟹最近好吃了,蟹已经很壮了😂我看了一下叮咚的价格,有点小贵🤦♂️所以马上联系了开超市的小姐妹,她说最近蟹确实有点小贵,让我等两天!没想法今天一早就通知我去拿货了,我不知道你们那里买多少钱一斤,我今天买的是 43 一斤,大家说说这个价还可以吗?然后现在我家人准备晚餐了,这时候才想起来拍照😂我喜欢吃葱姜的,把蟹盖子打开后,清理一下之后,对半切开,中间沾一点生粉后,再油锅里煎一会儿,然后放一起后加上黄酒之类的调味料,加点水少一会儿就可以出锅了😁好期待今年的第一顿梭子蟹🤩
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今天没事去超市采买下周的食材,走到水产区的时候,发现梭子蟹减价了,赶紧买几只,准备两只清蒸,两只油炸!梭子蟹真的不错,比较肥美,而且每个都比较鲜活,估计蒸出来很肥美!
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买螃蟹,担心不新鲜怎么办?教你一招,看反应:选择螃蟹的过程当中,能用一只手把螃蟹拿出,另一只手接触螃蟹的双眼,假如双眼收拢快速,是表示螃蟹新鲜的。或者把螃蟹拿出后,后背向下放到路面,螃蟹能快速旋转,表明比较新鲜的。螃蟹很鲜美,记着挑选的时候选择新鲜的哦!
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