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夏天怎么能离得开烤串儿呢?在外面吃怕肉不好,拍不卫生,怕拉肚子,那么自己在家烤串是最经济卫生的选择。我买的是东来顺的原切羔羊羊肉串,每包有10串,每串儿肉都不是很大,但肥瘦相间,烤起来不容易糊。我是把长的竹签子折断,腌制好后放在空气炸锅里烤的。非常方便,而且肉质鲜美,非常香,味道不次于烧烤摊。东来顺肉串家中常备,真正实现想烤就烤。
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沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。作为一个吃着羊肉长大,老家有100只羊的内蒙人,秋冬天如果不吃点羊肉,幸福度会直接打五折!二十多年来,除了不会宰羊,我在挑选、烹饪羊肉上也算半个专家。去过十几个省市,定
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