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制作醉蟹的方法:1. 准备材料:大闸蟹、黄酒、姜片、花雕酒、细盐。2. 将大闸蟹用清水冲洗干净,放入盆中备用。3. 锅中加入适量清水,放入姜片和适量黄酒,煮沸。4. 把煮沸的黄酒倒入盆中,浸泡大闸蟹,浸泡时间约为10分钟。5. 将浸泡好的蟹取出,放入蒸锅中蒸15分钟至蟹壳变红,蟹肉变熟。6. 取出蒸好的螃蟹,晾凉备用。7. 在碗中加入适量的花雕酒和细盐,调匀成酱汁。8. 将蒸好的螃蟹剥壳备用。9. 将剥好壳的螃蟹放入酱汁中拌匀,腌制10分钟即可。
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一直以来,对足多腿长的生物,莫名的有种恐惧感!但是,有一种长足生物,不但不会让我害怕,反而让我爱得死去活来!它就是“大闸蟹”!每年金秋时节,是品尝大闸蟹的最佳时期,我都会第一时间下单这款“姑苏渔歌大闸蟹”蒸煮品尝!它膏多肉肥,味道鲜美,是我每年不断回购的宝藏好物!
秋天到了,大闸蟹又开始走俏了。新鲜的大闸蟹应该有一种淡淡的蟹的味道,如果蟹体散发出刺鼻的气味,说明蟹已经不新鲜或者长时间存放,不要购买。
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叨叨几句大家好鸭,我是牛皮酱,点点关注不迷路!秋风起,又到了螃蟹最为肥美的时候,可以开始准备吃螃蟹了。说到买螃蟹,很多朋友都知道很多地方的海鲜市场或多或少都有点问题,所以我更多的是选择在线上买大闸蟹,
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中秋节吃螃蟹是中国南方部分地区的一种传统习俗,尤其是在江浙沪一带尤为流行。在这个团圆佳节之际,品尝肥美的螃蟹不仅能满足味蕾的享受,更寓意着丰收和团圆的美好祝愿。中秋节时正值秋季,此时的螃蟹肉质鲜美、膏
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