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不知道有没有值友喜欢吃面,喜欢吃刀削面,我老婆是北方人,特别喜欢吃面,因为广州这边吃面为主食的人少,所以她在东哥上买了这款金沙河的刀削面,因为她种草很久了,喜欢吃,又不会自己削,毕竟要点技术的,特价的时候囤了点,这样每天都可以自己煮来吃了!
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💰购买途径💰最早接触这个面是单位食堂小卖部,当然很贵了,后来发现京东和天猫都在卖,于是就一直买。建议入手价格不要超过10元。也就是这一袋是2斤,一斤不要超过5元就算价格不错。🍽口感如何🍽说口感之前先说说煮制过程,非常好煮,只要边缘发透明就捞出来,一点不费火,这个时候非常精抖。要是再煮时间长了就绵了口感差了。如果要炒面的话,那就煮的时间再短一些。煮完再炒。这个面非常容易入味。🥩一牛三吃🥩顺便说下晒单图里我用这个面来做的牛肉面。比如我买5斤牛肋肉,买回来会把边角不整齐的肉或者一些脂肪切掉。然后把剩下的牛肉切成大块。边角用来做肉酱,用于披萨,意面或者牧羊人派之类的西餐。整齐的大块进高压锅压好了分别做番茄牛肉和牛肉面。由于我喜欢压牛肉的时候放足量的盐,煮面的时候就不放盐。肉也有底味。需要放胡椒粉提味,喜欢红汤放酱油,喜欢清汤就单纯放胡椒粉。这个牛肉汤已经很鲜美了,不用放什么鸡精味精。另外牛肉汤美味的另一来源是脂肪,懂的人自然懂。别老说减肥减肥,你偷偷摸的并不少吃。别以为我不知道。以上就是我说的“一牛三吃”,肉酱,番茄牛肋和牛肉面。最后说下,之所以推荐这个面是因为我觉得好吃,拥有细面无法比拟的口感。而不是接了广告恰饭了。当然了,你要是非要说我恰饭不行给我介绍俩厂商。与其我每天看着大妈这里那么多辛苦写作的值友被说恰饭,还不如把心里话坦白了。
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油泼面真的是夏天神器。炎热不想吃东西的时候,煮上一碗,配点青菜调料,酸辣鲜的口感真的是欲罢不能。不过我一般比较懒,不愿意自己拉,买了金沙河的这款刀削面,吃油泼面自由也只需要五分钟。配料也比较干净,没有什么添加剂。面条劲道耐煮,水开之后大概煮个五六分钟就可以捞起,可以根据自己的口感决定时长。加入烫好的青菜,撒上花椒粉、辣椒面、盐,生抽、醋,还有蒜末和葱花,淋上热油,就大功告成了。真的是百吃不腻。除此之外,还可以用这种面做大盘鸡、炒面等,都很值得一试。
提及当前商品 借着测试南方大品牌肉酱罐头是否值得买,自造土法油泼面,结果竟是……
前些日子,在这里扒拉罐头有什么好吃的,找出了过年期间囤积的肉酱罐头,于是乎想起来肉酱还是做面当面酱比较好。跟LP沟通了一下,正好家里有干制刀削面,索性做个油泼面吧。记得以前在台东吃那种苍蝇馆子的陕西刀
提及当前商品 买面条超市的竟然比网上还便宜
刀削面别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,为“中国十大面条”之一。它同北京的打卤面、山东的伊府,河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食。口感细腻,滑嫩可口,又入味,食用简单,因此深受消费者
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