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“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”。从11月开始,有“海洋牛奶”美誉的生蚝,为了准备度过漫长的寒冬,努力囤积养分,把自己养得丰满肥腴、汁水充足。每年12月到次年2月,是生蚝肉质最好的时候。今年过年比较早,所以,过年整了两箱乳山生蚝补补,可以说是再合适不过了。生蚝是一种高蛋白低脂肪的食物,含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。尤其值得一提的是,其锌含量高达71.2毫克/100克。锌是增强人体免疫力、预防疾病必需的微量元素。生蚝可以生吃,但存在感染寄生虫的风险。乳山河和黄垒河给其带来了大量的营养盐、丰富的饵料,这一水域,潮流畅通,风浪较小,造就了乳山生蚝丰富的口感。所以,今年过年时直接把生蚝清蒸了蘸酱吃,原汁原味地保留它们鲜嫩无比的口感,烹调时加蒜末口味更诱人。
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提及当前商品 追忆中秋节吃的海鲜大餐
嗨,大家好,我是简单快乐的幸福。2023年的中秋节已经离我们远去,但是中秋节的举家团圆的欢聚时刻让我们永远难以忘怀。与亲人在一起的日子永远是那么的短暂,简短的相聚过后又是分离,中秋节让我们的忙碌的生活
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