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霜降渐近,气温一下就凉了,按妈妈的话说,该多喝热水了。白水太淡,还得沏杯热茶才够味。天天喝怎么也得选一款物美价廉、口味适宜的口粮茶啊,这几年基本固定在铁观音了。选择理由从味道口感上来说,我最喜欢的是白茶类和武夷岩茶类,但这些年价格实在是太高,不适合当口粮啊。花茶也行,但物美价廉那几种实在是不好买到。铁观音清香爽口,浓淡适中,价格亲民,成了我近年的首选。我经常买中闽弘泰家的几款铁观音,安溪的茶园茶农直销,前些年他家基本只有铁观音一种茶,做的比较专,香型和价位比较多,方便找到适合自己的。现在他家也有了很多其他茶,但铁观音品质做的相对比较稳定。味道口感我不懂茶,只是从日常饮用的感受来说说。我喜欢铁观音是因为它那种青青的味道,喝起来非常爽口,但浓淡适中。不像绿茶,味道虽清但对胃的刺激较重。也不像红茶口味那么厚重略涩。香气香型因为铁观音本身味道并不是那种很厚重的,但茶的香气比较重,我一般还是选择浓香型。以前喝重焙的炒米香比较多,这几次都喝的这款正味浓香型。玻璃或白瓷杯冲泡,开水一下去,清香四溢,偏清淡的兰花香。茶叶汤色这款茶还是以暗绿色为主,茶条卷曲,紧实沉重。冲泡开能看到叶片还是以浓绿色为主,肥厚齐整,碎叶茶渣都很少。汤色浅金黄到金黄,比较清澈。既然是口粮茶,价格自然要亲民,80一斤,有这个口感,我觉得超值了。
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眼下春节来临,家家户户都在准备年货,请人待客自然是少不了茶的存在的,市场上茶叶种类繁多,但是不少人会选择过年喝红茶,因为“红”字是我国传统颜色中最能代表年味的一个颜色,过年喝红茶也寓意着红红火火,朝气
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