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原来在餐厅吃过德国猪肘子,感觉还不错,配上啤酒的确很哇塞,后来回家翻了下制作过程,我只能试过很繁杂,又是要腌渍几天,又是风干几天,又是慢火煮,最后还要烤,总之就是很麻烦。前几天无意中看到网上居然有这种已经腌渍好的肘子,回家只要煮40分钟,再烤40分钟就可以了,于是下单了两个,优惠下来才20元一个900g的肘子,真的很实惠。到家后按照前面说的方法烤了一个,果真就和餐厅吃到的一样,皮脆肉紧实咸香,真的不错。
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