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慕名购买,开瓶暴击,冷静醒酒,一个多月后给这款酒写了品酒笔记。 汀思图(Deanston)原始桶是一款无年份(据估计存了8年)的威士忌产品,得过2022年IWSC最佳无酒龄单一麦芽苏格兰威士忌,得分为99高分。相比较前期喝过的格兰盖瑞1797,原始桶提供了更加有趣而独特的风味体验。 观察:这款汀思图原始桶威士忌拥有明亮的金黄色泽,度数为46.3°。在闻香时,它呈现出明显的橡木香气与酒精感,夹杂着不太明显的奶油,香草及麦芽的气息(据说还有石楠香气,我是真没闻出来)。 品尝:刚开瓶入口时酒精感和橡木香气是相当强劲,喝了30ml左右就有点干不动了。果断醒酒一个多月,酒精感润了不少,橡木香气弱了一点。再入口接受度就好了一些,橡木香气伴着生姜的辛辣、麦芽甜还有新醒出来的奶油坚果味,单宁感比12要低很多很多,层次感比较清晰,辛辣感比较快,持续4.5秒后,转移到喉咙,会有点热。感觉在桶里待上里面应该就能把木质素转化得更高,就能尝到药草,果香味了,还有更多的单宁(涩口感)。 尾韵中,除橡木香气依旧霸道以外,奶油坚果回味良好,结尾有一点苦底和持久的轻淡香料味(像超能椰子油洗衣粉味),为这款威士忌的结束部分留下不错的印象。 冰饮方式: 酒精感降低很多,橡木香味依旧突出,其他味道不太明显,冲劲十足。比纯饮方式得分低一点。 总结:一款主打橡木香气的酒体强劲威士忌,在新做橡木桶的进修生活中吸收了大量的橡木香气,木质素转化率不是很高,但能将比较好闻的味道分解了出来已经很好了(说的就是你,格兰盖瑞1797,相比原始桶你都从橡木桶里分解出来了啥)。 这款威士忌主要问题还是太年轻了,又在全新橡木桶熟成,吸收的橡木香气极其充足,用力过猛了,把其他气味掩盖了很多。导致我的味觉和嗅觉在逃离橡木香气的热情臂弯后。再去感受其他香味就很淡了。 个人感觉1797和汀思图原始桶都是橡木香气过重的威士忌,不太能接受。如果值友们对橡木香气很感兴趣的话是推荐入手的,这款酒体强劲辛辣适中,香气明显,余韵舒服,无其他不良味道,助眠效果挺好(和布纳哈本海洋之舵相比,喝了原始桶只想赶紧睡觉,一沾枕头就昏睡。喝了海洋之舵就是舒服高兴不想睡觉)。如果只喜欢淡淡的橡木香气(像亚伯乐10年那种使用利木赞橡木桶,喝起来有点像干邑的味道),那就完全可以和他们说拜拜了,对不起,我们不合适的,不要勉强。
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平时喝白酒比较多,刚好今天到了洋酒,今晚开瓶尝尝
48度单一麦芽威士忌,第一次尝试,体验嘛有点高度酒内味了。价格:148一瓶,用了红包所以更低,单一麦芽这价格也不错,关键冷门冒牌货少包装规格:700ml装有盒,算是比较冷门的一款威士忌。体验:开盖有香,入杯先闻,有股子花木香气,瓶盖软木塞,酒瓶厚重。酒液为淡淡琥珀色,入口微甜,奶油的滑腻感加上花木香气四溢,随后48度酒精感慢慢扩散口腔,从舌尖到口腔酒精的刺激感逐渐加重,有点我们高度白酒内味了。余味微苦伴随着类似香草味,层次感还是挺足的,不过不建议初试者,有点重口。最后喝完口腔一直是麻的正常么?60多度的白酒也没这体验
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提及当前商品 格兰盖瑞1797创立者纪念版~温柔斯文的汉子
酒名:格兰盖瑞1797创立者纪念版~48%酒评:温柔斯文的汉子颜色:较深的金黄色~闻香:醒酒后,初闻比较明显的葡萄干为主的果干味,奶油香草的香甜气息,雪莉桶和波本桶的味道融合地比较好,没有酒精感,闻起
提及当前商品 回顾2021,竟然买了这么多的whisky?可供口粮参考的哈尔科夫已采买威士忌17款清单推荐
2021年即将过去,回顾这一年,真是感谢张大妈,好好写文章,还是换到了不少卡,然后能够“刷卡时为0”购买了很多以前想都不敢想的酒和美食来体验。这一年,采买大户之一就是洋酒种的重要品类——威士忌。算了一
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有句话是这样的:“想行家一样和酒精zuo爱”。诚然,酒是助兴的大功臣之一。你放松,你享受,甚至放纵,可能都离不开酒这种物质。之前一篇洋酒推荐文章,主要在讲述威士忌。在某个层面,可以这样说,除去葡萄酒和
JOHNNIE WALKER 尊尼获加 绿牌 15年 调和 苏格兰威士忌 43%vol 750ml
TALISKER 泰斯卡 单一麦芽 苏格兰威士忌 45.8%vol 700ml
TALISKER 泰斯卡 10年 单一麦芽 苏格兰威士忌 45.8%vol 700ml
BOWMORE 18年 单一麦芽 苏格兰威士忌 43%vol 700ml
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