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首先还是感谢厂家选择我众测收到酒以后很高兴,包装很是高级,瓶口用铝箔包裹,里面是铁丝绑住木塞,毕竟起泡酒气压较大;比较吸引人是酒标左边4个得奖的标:法国的Les Citadelles Du Vin 金奖 Citadelles d’Or,tasters guild的金奖,Decanter World Wine Awards,DWWA 银奖,专攻麝香酒的Muscats du Monde 银奖,含金量还是有的,不过都是2016年得奖,不知道最近有没有新奖项收入囊中,虽然鄙人平时喝不少红酒,但很少喝起泡酒,所以家里没郁金香杯,就用大号红酒杯代替,倒出来以后上部气泡维持10S就消散了,然后酒中慢慢升起气泡,如果有郁金香杯估计会更加好看,酒体呈漂亮的淡黄色,果香味十足;7.5%的酒精度让口感整体清爽,偏酸,果味十足,莫斯卡托也是麝香酒中的商品;整体非常值得的,喝完以后有点后劲,没有醉。
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起泡酒凭借较低的酒精度和香甜爽口的口感获得了不少人的喜爱,即使平时不喜欢喝酒的人也能接受。今天分享的这款莫斯卡托起泡酒源自巴西高乔山谷的卡萨佩里尼酒庄,得天独厚的光照和土壤条件为用于酿造的葡萄提供了良好的生长环境。酒瓶外观和一般的起泡酒差异不大,瓶口处用了铝膜封口,透过橄榄绿的酒瓶可以看到内部清澈的酒体。酒瓶标签上最引人注目的就是边上众多的奖项,让我对它的口感充满了期待。起泡酒酒精度数是7.5,比啤酒略高一些。为了保证更好的口感,我事先把起泡酒放在冰箱中冰镇了一会,打开瓶塞,内外压强发出“嘭”的一声,倾斜酒瓶缓缓倒入酒杯,准备慢慢享受。酒杯凑到鼻下瞬间,香气立马攻入鼻腔,散发着新鲜水果的怡人芳香,让人难以抗拒。透过酒杯,可以看到澄清的液体中散布着很多细小均匀的气泡,抿一口含在口腔中能感觉到无数的气泡破裂的刺激感,不同于可乐的强烈,莫斯卡托起泡酒的气泡更加绵柔,口感微甜不腻,整体感觉非常清爽。此时搭配上新鲜蔬菜和海鲜,初夏的燥热在起泡酒的微醺中便有了浪漫的气息!
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