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上次逛第一食品商店,老婆要吃瑞士莲,一看标价是160块每斤,结果买了十几粒花了五十块钱,还是网上买便宜。以前买的都是普通的瑞士莲夹心巧克力分享装,里面占比最高的是白巧克力,白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料(香草香料)制成的,不含可可粉的巧克力,甜度非常高。每次到最后都没人吃。所以这回在考拉买了黑巧克力分享装。这一套装含软心黑巧克力、软心特浓黑巧克力、软心70%特浓黑巧克力三种,包装颜色是不一样的,但是看配料表黑巧克力含量都是56%,吃起来口感差不多,个人感觉还是甜度明显,平时一般都是吃70%排装黑巧。所以,即使是所谓的黑巧,也不能多吃呀。
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瑞士莲软心精选巧克力真是让人回味无穷。600克的大容量包装里藏着大约48到52粒巧克力,五种口味各有千秋,牛奶的甜香、白巧克力的纯净、黑巧克力的深邃、特浓黑巧克力的丰富还有焦糖巧克力的惊喜,每一口都是一种享受。它们不是那种华丽包装的巧克力,而是遵循传统,每块都用糖纸包着,简单却不失那份复古的魅力。外层的脆皮下是流动的软心,入口即化,丝滑而浓郁,真的挺赞的。特别是放冰箱冷藏之后,中间流心的部分吃起来有点像慕斯,口感更加细腻。要说唯一的小遗憾,可能就是价格了,如果优惠再给力一些,那就完美了。不过呢,考虑到它的品质和味道,还是觉得物有所值。总之,这个巧克力,推荐给喜欢经典口味又不想过度包装的朋友们,尝试一下冷藏后的口感,肯定会有新的发现。
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谁能拒绝入喉即化,还有软心的巧克力呢。瑞士莲软心黑巧克力,真是对你爱爱爱不完。连我这个不怎么爱吃甜食的人,包包里都会经常背几颗它家的巧克力。因为研拌的时间比较长,有72小时,所以它家的巧克力吃起来才会入口即化,这时候的可可豆已经被研拌的很细腻了,一接触到口腔就会爆发出里面醇厚的可可豆香气。还有那软软的夹心和丰富的配料,软心包在脆脆的外壳里面,口感就会更加的丰富一些。然后可可豆的香气。,榛子以及扁桃仁的味道,一个接一个往外蹦出来。真的是越吃越上头。再有就是它家的可可豆都是可以溯源的,就是知道具体从哪个地方采出来的可可豆,这样咱们吃着放心,最起码知道用的原材料是什么。我买的这个是三种浓度的黑巧都有了,不同浓度的口感也不一样,一次都能品尝到,还挺好的。推荐!
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