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1,羊肉切小块,切的时候可以去掉筋膜,加料酒、盐、黑胡椒、孜然粉、孜然粒、生抽、耗油,洋葱腌制半小时或以上。2,锅中倒油(油比平时炒菜多一点)油热倒入腌制好的羊肉(洋葱可以一起炒),再放入孜然粒翻炒过程中加入孜然粉、辣椒粉、香菜(没有可以不加),大火翻炒至全熟微焦出锅。
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内蒙古的羊排确实适合烤起来吃,用烤箱包上锡纸,裹上调料直接开搞,等个1个小时慢烤,味道真的太棒了!这家羊排的口感确实可以,价格也不贵。自己做基本上只要外面三分之一的预算。
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我亲自去各大超市农贸市场找注水肉,被超市轰出来两次,去农贸市场被追着骂!激动的商家们估计想打死我的心都有!!为了完成这篇文章前前后后的差不多一个月时间,付出的时间真太多太多了,如果大家感觉我写的还可以
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