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夏天的时候就喜欢吃点稀饭配榨菜,乌江榨菜不得不提,尤其是清香味,味道不会很重,配着稀饭吃特别解腻,一包可以吃几碗稀饭了。
乌江榨菜,涪陵榨菜吃了不少,但基本都是那种嫩嫩爽口的。作为一个中部地区靠近四川省的人,麻辣其实才是心头好。看到乌江这个麻辣味的红油榨菜丝,我的内心开始是拒绝的,榨菜搞得出来啥子麻辣味嘛。为了证明我的观点,抱着打假(参加活动)的心态搞了几包回来。嗯,首先是包装,这很乌江!150亿袋还是很吓人的,估计能围地球几圈了。鲜脆,爽口,吃乌江,我倒是来看看,只是这配料一看就让我没了信心,萝卜?怕不成是萝卜皮吧。倒出来看,发现跟普通榨菜的区别无非两样:长条谓之丝,加调料加红油。调料和红油量倒是不多,挂得还算匀实。菜条有长有短,颜色接近,所以我是看不出来榨菜和萝卜的。吃起来的第一感觉,辣,不是香辣不是麻辣,是相对纯粹的辣。细嚼几口,榨菜的香味出来,但是从头到尾没有太多麻的味道,一口吃完嘴里是辣味,而不是麻香带辣,有些失望
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口味挺重的
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曾经我们的涪陵榨菜被台湾「专家」带上了热搜大家都哭笑不得可能湾湾「专家」都想不到就这种拿来佐餐的小菜我们也能玩出 108 种花样除了榨菜,我们还有腌黄瓜辣白菜酸豆角泡仔姜酱八宝萝卜干糖醋蒜......
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