水塔陈醋非常好，与检验啤酒好坏的方法相仿，品质好的醋会有一层细小的泡沫浮在上面，能持续较长时间。而劣质的醋则会有大泡沫出现，而且很快消失。不光如此，优质醋闻起来会有酸香味，而劣质醋的味道却很刺鼻。吃到嘴里后，由淀粉、糖类发酵的醋酸而不涩、香而微甜。水塔陈醋据说是目前国内生产规模最大、品品种最多、市场占有率最高的老陈醋生产企业。这款10年陈酿具备了色、香、醇、浓、酸五大特征，醋酸达到了 6.5度，倒在碗里很直观的看到比度数低的醋要浓很多，口感也不错，值得推荐，价格也不是很贵，值得购买！

知吾猪

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