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磐涅妙心 (作者): 今儿优惠1块,26.8,我觉着还可以呗
好久没有出来吃饭了,更别说吃火锅了。和朋友也一年没见了,一起出来过个共同的生日吧。冬天总是要吃上一顿火锅的,辣锅不敢吃,涮羊肉不能吃,潮汕牛肉火锅也有点不合适,思来想去,椰子鸡火锅应该还是可以的。⭕清甜鲜爽的椰子水,和鲜滑油嫩文昌鸡真是绝配,汤底满满的珍珠马蹄也算得上点睛之笔,喝了四五碗汤,根本喝不够。⭕荔浦芋头在汤底中,煮上四分钟,口感恰到好处,不烂不硬,软糯适口又有嚼劲,吸饱了鸡汤和椰子水,蘸一点白砂糖,刚刚好。⭕海南腌粉是让人眼前一亮的主食,油亮的米粉,纤细却劲道爽弹,搭配上多种配菜和不知名脆片,超级好吃。整盘都被吃空了,险些吃不下榴莲蛋糕。开业多年的商场,环境绝佳,地理位置优越,却因为风水等不知名原因,始终门可罗雀。这家椰子鸡算是商场里屈指可数有点人气的店了。这个冬天,来的真晚啊,好像迟到了一年。
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在店里吃过椰子鸡火锅后就一直喜欢这个味道。后来一想,既然能在家做重庆火锅,那椰子鸡火锅也可以咯。网上一搜,果然有椰子鸡的食材,3-4人份的才100来块钱。这一份椰子鸡有2斤鸡肉,2瓶椰子水,1包椰子肉,1包酱油蘸料。锅底是椰子水,店里的是用椰子壳直接倒的椰子水。我们4个大人一个孩子都吃撑了。就是鸡肉涮久了有点油,椰子肉也没有店里的好吃。其他味道都很不错,蘸料如果配上沙姜,小米辣,香菜,小青柠会更好吃的。
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四人份椰子鸡不到六十块!!冬天最爱打火锅,没想到椰子鸡也能网购,pdd上买的这个四人份海南椰子鸡不到六十块钱,鸡肉鲜美又嫩口,不用洗直接开煮,还搭配沙姜、小青桔和酱油还有椰子水,马蹄肉等等配料,汤底清甜好喝,全家都抢着吃呢
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圣农 鸡翅中 1kg
圣农 鸡胸肉 1kg
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