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格兰花格105:收回之前说格兰花格10年三四百性价比最高的言论,这支105虽然略贵丁点,但确实更强,60度的酒精意味着更多的香气承载力,开瓶窜出来的格兰花格高年份才有的招牌蜂蜜气息,然后是桶的木头味,入口是中等酒体,没高年份那么饱满的油脂口感,但风味是足够强烈的,层次感也还行,蜂蜜木桶后接着奶油甚至有点香草,尾韵有点橙味果味,60度的酒精度刚入口不太凶,中后段逐渐激烈,我很喜欢,收口干脆利索,有淡淡花香和回甘,总的来说1000ml在三四百这个价位还是挺不错的,当口粮酒睡前打卡不错,我很满意。
格兰花格酒厂来自于斯佩塞产区,共有产区最大的6个蒸馏器,采用直火蒸馏方式酿造威士忌。初饮很一般,时隔10天后又尝格兰花格12年,试一试新的变化。 闻香:屏住呼吸都能感觉到一丝丝酒精感(3成左右略冲)飘入鼻腔,伴随而来的就是新鲜的柑橘,偏淡的果脯,坚果,荷花玉兰。可能沾有一点泥煤味,味道不敢确定。 品尝:生姜的辛辣伴随着浓郁的柑橘,坚果,橡木味和起泡酒的感觉,一点苦底,持续约10秒。 余韵:长,生姜的辣转为羊汤撒的白胡椒粉的辣,烤制橡木,坚果味比较悠长。 冰饮方式: 闻香:酒精感,柑橘和坚果,橡木味比较明显。 品尝:柑橘味明显,随后是坚果味(略重),橡木味,辛辣感轻微,没有苦底。 余韵:长,坚果,橡木味比较持久。 总结:纯饮好于冰饮,冰饮没苦底 对于格兰花格12的评价就是此酒不可久留,初饮是少女,再饮是少妇,最终变熟妇。 据说格兰花格12年是全程在西班牙oloroso雪莉桶熟成,酒的变化还是很有趣的:刚开瓶的感觉是酒精感有点重,雪莉味不重,喝起来不是很辣,余韵短且清澈。当时撸串的我感觉很不可思议,味道挺淡啊,就这?干脆扔在一边待着吧,您呐。 今天晚上是过了10天时间,撸串又想起来,那就再试试吧。好嘛,少女变少妇了,香气变得浓郁很多,更复杂了,也更诱人了,属于给点空气就灿烂 预计再给10天时间就要变熟妇了,到时候能不能顶得住可不好说了。目前瓶里剩余一半,打算趁着目前比较好喝再喝¼,留下的变熟妇看看感觉如何。 冰饮方式不太出彩,可以加个香水柠檬,味道就好很多,香水柠檬3块1斤能买好几个。 个人认为这酒还行,酒精感略高但没到过分的地步,还能接受。雪莉桶的果脯坚果味比较到位,橡木味不重,余韵里有股烤橡木片的余韵,晚上一次喝个100多毫升第二天起床不会头疼。 如果说真是全程雪莉桶的话,这酒价格206确实不高,不过和我心目中的理想评分还有点差距,不够出彩。期待能好价买瓶格兰花格105试试,最有性价比的桶强威士忌还是很诱人的,哈哈。
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Glenfarclas格兰花格酒厂的拥有者为Grant家族,其历史可以回溯至1805年,自1836年酒厂建立后以其单一的信念:“要创造出最完美的苏格兰高地威士忌”,坚持至今 传承了六代的传奇威士忌家族。格兰花格17年曾获得过国际葡萄酒暨烈酒大赛的银牌奖以及旧金山世界烈酒大赛的双金牌奖,以及其他各类比赛的大奖。色泽:琥珀金色闻香:它的香气非常复杂,有着独特奶油糖、太妃糖、麦芽以及巧克力的味道,还有着樱桃派和浆果派的香气,闻起来令人感到非常舒服。口感:口感非常的圆润顺滑,整体平衡感非常的好,奶油、果冻、巧克力和柑橘的香气一瞬间融入口中,令人印象非常的深刻。尾韵:余韵悠长,有着雪莉酒的风格,橡木和烟熏感融合的敲到好处,甜辣适度。
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