玉米粉富含膳食纤维、B族维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有益，如促进肠道蠕动、提供持久的饱腹感、增强免疫力等。北纯的有机玉米粉，一袋净重3斤，打开袋子能闻到生玉米的香味，颜色是黄色的，玉米粉很细腻。玉米粉是方便的食品，不仅可以制作玉米粥、煎玉米饼、做窝窝头，和面粉混合制作玉米饺子等，无论怎么实用都是好吃健康的杂粮。

柠檬心语

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上次回老家，老妈特意给新磨的棒子面，今天老婆贴的玉米面饼子，做法还挺简单的，开水烫面，晾温了，加入小苏打，搅拌均匀，醒发10分钟，然后就可以把玉米面做成饼胚，在电饼铛里开烙了，烙至两面金黄，就可以出锅开吃了，两面脆脆的，有嚼劲，微微发甜，加上两道素菜，白菜豆腐+蒜蓉西兰花，再来一碗二米麦片粥，晚饭吃再合适不过了，简简单单，又得一餐！

乐活5146

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妈妈新磨的玉米面，用开水烫面，放凉之后，小苏打加凉水搅拌开，加到玉米面中，然后把玉米面醒一醒，抓一把揉成球状，电饼铛开火刷油，把玉米面球摁成饼状，盖上盖子，就可以等又香又酥脆的玉米饼出锅了，几分钟之后，玉米饼两面金黄，咬一口酥脆，真的太香太好吃了！

乐活5146