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螺蛳粉最近几年真真是太火了,螺蛳粉的品牌也是层出不穷。不过吃了那么多年的螺蛳粉,楼主最喜欢的还是好欢螺,汤汁浓郁,鲜味十足,让人一口口停不下来~~好欢螺螺蛳粉的配料非常多,包括干米粉包、螺蛳汤料包、木耳黄花菜酸豆角萝卜干包、酸笋包、辣油包、花生腐竹包、醋包。对比了很多螺蛳粉,好欢螺的味道是最好的,汤汁浓郁,鲜味很足,即使不加辣油,汤汁也有若隐若现的辣味儿,对于不能吃辣的小伙伴也能接受。因为配料非常多,所以螺蛳粉整体的口感层次也很多样,爽脆的酸笋,油香的花生米与辅助,再搭配各种小菜,吃上一碗,绝对满足。不过,好欢螺的辣椒油楼主觉得非常辣,平时很少加,如果加的话也是只加一点点。
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螺蛳粉和榴莲是我的最爱。螺蛳粉,在大妈这里我也写过文章横评过几款螺蛳粉。下面这组图是我烹饪螺蛳粉的过程。我喜欢在螺蛳粉里增加,黑木耳,黄花菜和小青菜或者生菜。我觉得嘻螺会螺蛳粉特色非常鲜明:粉软,笋臭,花生脆。配料足。这碗螺蛳粉,各位值友给我打几分?
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推荐理由:都说百人百味,目前在站内认可度最高的螺蛳粉品牌应该就是好欢螺和螺霸王。作为一个螺蛳粉爱好者,之前我还特意买过8种螺蛳粉做过横评,其中不乏网友推荐的产品。其中属于第一梯队的个人认为就是好欢螺、螺霸王和爱民。但是这三个让我个人做个抉择的话,我还是选好欢螺。主材配料:尝过加臭和小龙虾味的,我个人还是更青睐原味的。好欢螺的粉只有100g,算是比较少的,但是比较耐煮,不像螺霸王煮完会浑汤。配料比较常规,腐竹和花生是在同一个包里的。好欢螺的最大特点就是汤包里有螺蛳肉,正常来说螺蛳粉汤是经过长时间熬煮的,螺肉已经化掉了,但是额外加螺肉还是可以很好的提升食用过程中的趣味感。煮制过程:凉水下粉,大概要10分钟以上才能完全煮好。捞出粉丝,倒入400mL的水,虽然包装上建议是350mL,但是好欢螺味道比较浓,个人经验还是加400mL比较好。然后加入粉丝各种配料,水开之后加醋关火。等放凉至能吃的时候加入辣椒油,这样可以凉得快点。味道:吃过很多次了,汤汁味道比较浓郁,个人没有感觉到明显的臭味,各种配料都很进味,口感也清脆细腻。螺霸王偶尔会有酸笋纤维感很重,好欢螺则没有这种情况,每一块都脆脆的。
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提及当前商品 疫情封闭35天,囤货物资经验总结, 这些物资不能少,不会发的都标注了, 买买买
【第一步, 先关注我】大家好, 我是胡侃侃前言 楼主在浦东, 疫情已经封闭了28天了, 楼主小区已经封闭35天了。 两周前依然有临星的🐑出现, 每天起来都是14天隔离的第一天, 毫无解封迹象。 预
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