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格拉芙在波尔多村级里边,虽然没有波亚克,玛歌那么出名,但是这个产区出产品质极高的白葡萄酒和酒体柔美细腻的红葡萄酒,整体产区知名度还是有的,这次专门试了这支宝悦集团旗下的格拉芙深宝石红色,有轻微陈年的迹象,边缘一点点发黄;香气浓郁度中高,黑李子、桑葚果浆的香气,一些肉豆蔻的香料甜香,已经发展出陈年三类香气,太妃糖、一些动物皮毛和烟熏的气息。入口单宁中高,收口感很明显,说明过了较大比例的新桶,木质单宁充沛,酸度中等偏高一点点,在口腔内以新鲜多汁的黑色水果味道为主,烟熏和香料的味道紧随其后,入口优雅,酒体平衡,典型波混风格的佳酿;品鉴打分:盲品给了74,醒酒一天后,再试了一次,修改打分为:77
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我在第一篇关于香槟的文章中提到对于刚刚接触葡萄酒尤其是干红的人会因为酒中的酸度和单宁带来的苦涩口感而失去感受葡萄酒其他美好细节的耐心,最后多数人为了让干红变好喝的解决方案是兑雪碧。其实观察现在的茶饮和
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