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洛阳也是有威士忌蒸馏所的,而且还是我的朋友在主事。这次蒸馏所出品的藏酒拿出来小聚,真的是很有意思。16年开始,我的朋友就开始做威士忌蒸馏,用的是精酿啤酒的蒸馏设备,应该算是国内最早的一批做蒸馏所的人。这次的藏品,17年做的,时间上5-6年,过了三个桶,原桶、波本和红酒,味道不输大厂。色泽:淡金色闻香:橡木、花香和水果香,之后是香草,最后是奶油口感:刚开始浓烈冲击味蕾,浓郁的水果香和花香,之后越来越舒服余味:浓郁的奶油,清爽、清甜这次小聚吃的是潮汕小馆,海鲜为主,觉得这款酒和海鲜还是非常搭的。
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【酒款】噶玛兰层丰雪莉三桶(个人主观评价,酒评仅供参考)【参数】40%vol,台湾;Oloroso雪莉桶+PX雪莉桶+Moscatel雪莉桶;自然色;装瓶于2023.5.18【价格】国际税前均价87美元约626元/700ml,国内参考价325~470元/700ml【来源】快团团到手价325元/700ml【色泽】深邃右明亮的红棕色古铜色【闻香】(87/100)香气浓郁饱满,无明显酒精蒸汽刺激;初闻,甜美的红枣乌梅与少量柑橘蜜饯,带着点香草蜂蜜奶油与焦糖饼干,伴随少量炖煮的红色浆果;细闻,木质辛香与甜香料,带着少量一些可可咖啡与坚果气息;稍醒,更多一些清爽的麦香与少量活泼的热带水果。【口感】(86/100)酒体较为饱满,柔和顺滑,油脂感较弱,刺激感较弱,风味饱满,稍有水感;前调,酸甜的乌梅与红色浆果,还有点红苹果红樱桃所制成的什锦果酱,夹杂一些焦糖蜂蜜;中调,肉桂丁香为主的冬季香料,带着辛香的雪莉木质与顺滑单宁;后调,什锦的水果奶油蛋糕,夹杂着一些什锦的果脯蜜饯与坚果气息。【余韵】(87/100)持久悠长,风味平衡,油脂感较弱;怡人的木质辛香与香料辛香,夹杂着雪莉桶的坚果蜜饯与焦糖奶油气息,以及平衡酸甜的红色水果。【总结】(87/100)性价比评分:85,差不多的价格或许纳里奇12会比它来得更加浓郁饱满,噶玛兰雪莉三桶感觉还是有些偏水了,如果能给到43或者46度的话体验感会更好。【评分不考虑价格因素】75-:品质较差或极差,完全不推荐购买75~79:品质中庸,买来可能会心疼钱80~84:品质良好,可以买来试一试85~89:品质优秀,价格合理可以购买90~94:品质卓越,价格略高也值得购买95~100:传奇品质,此生无论如何都要尝试
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锁定2024年洋酒好价(一)🔶本篇按照价格由低到高、标明好价出处,锁定2024年节日吨吨吨好酒,酒友们记得一键三连\٩( 'ω' )و ///,为缩短篇幅,酒款具体参数详见文内链接。之后我会第一时间更
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